Aktuelles

Vom Kurhaus zum Schlossbrauhaus

29.11.2011

Kategorie:Schwangau Sommer, Schwangau Winter

 

Das 1984 erbaute Schwangauer Kurhaus war in die Jahre gekommen. Eine umfangreiche Sanierung wurde notwendig.

 

Gleichzeitig suchte die Gemeinde nach einer zeitgemäßen Orientierung. Mit dem neuen Schwangauer Betreiber, Dipl. Braumeister Andreas Helmer, weht nun ein frischer Wind durch die Gasträume. Sein erlebnisorientiertes Konzept umfasst eine Brauereigaststätte mit Schaubrauerei. Braukurse, Brauereinführungen oder Bierseminare stehen auf dem Programm. Die hausgemachten Bierspezialitäten können im angrenzenden „Bierstüberl“, zusammen mit regionalen Schmankerln gekostet werden. Nach der Einkehr geht es beschwingt ein Stockwerk tiefer. Hier wartet die Tanzbar „Lounge-Tanzbar  1516“ auf Besucher. Nach wie vor bietet das Gasthaus eine stimmungsvolle Bühne für Familienfeiern und Hochzeiten. Auch als Tagungszentrum stehen Räume zur Verfügung. Der Abwechslung noch nicht genug, versprechen ein neuer Indoor-Spielbereich, der Minigolfplatz und die Micro-Bowlingbahn viel Spaß. Bei einer kühlen Maß im Biergarten wird auch schnell klar wie das Brauhaus zu seinem Namen kommt. Von der Terrasse aus öffnet sich ein weiter Blick auf ein Bergpanorama mit dem krönenden Mittelpunkt – Schloss Neuschwanstein.

Dorf der Königsschlösser wird Brauerei-Ort
Am „Wochenende der offenen Tür“ vom 2. bis 4. Dezember werden die Pforten  der Brauerei erstmals für Gäste geöffnet. Man ist gespannt auf den Ausschank des ersten selbstgebrauten Bieres aus den Kesseln der Schlossbrauerei Schwangau. „An diesem Wochenende können wir allen Gästen zum ersten Mal unser Bier ausschenken“, sagt Katharina Helmer, die Schwester des Braumeisters. „Es wird gut“, versichert sie. Beim Ansatz des Bieres wurde sie, die gastronomische Leiterin im Schlossbrauhaus, von Andreas Helmer zu Rate gezogen. Gut so – denn sie ist Bier-Sommelière mit Diplom und weiß wie gutes, nach allen Regeln der bayerischen Braukunst geschaffenes Bier schmecken muss.
Ab Eröffnung heißt es dann: alle drei bis vier Mal in jeder  Woche: „Zuschau’n beim Bierbrau’n“. Ein neuer Treffpunkt für alle Genießer, die miterleben können, wie die nächsten Kessel angesetzt werden. Drei Biersorten gibt es  regelmäßig im Schlossbrauhaus: Schlossbrauhaus Hell naturtrüb, Schlossbrauhaus Dunkel und Schlossbrauhaus Weizen.
Das Dorf der Königsschlösser wird damit zum jüngsten Brauerei-Ort in Deutschland!

Eine Reihe von Veranstaltungen
Schon eine Woche später, am 16. Dezember, steht eine bemerkenswerte Veranstaltung bevor: ein stimmungsvoller Adventabend mit der weithin bekannten „Frauenhofer Saitnmusik“, den Schwangauer Hirtenbuben, moderiert von Peter Weiß, BR 1. Am 20. Dezember wird voraussichtlich auch die neu eingerichtete Lounge-Tanzbar 1516 eröffnen. Heiligabend beginnt mit einem morgendlichen Benefiz-Weißwurstessen mit musikalischer Umrahmung und Kinderprogramm. Am späten Nachmittag erzählt Schorsch Greiser weihnachtliche Geschichten. An den beiden Weihnachtsfeiertagen kann jeder Gast bayerische Festagsschmankerl zum selbstgebrauten Bier genießen. Am 27. Dezember, gleich nach den Festtagen ist der Lichtbildervortrag „Neuschwanstein“ zu sehen.
Gut hinein ins neue Jahr
Eine Silvesterparty sowohl in der Bar als auch im Saal mit allem was das Herz begehrt, lässt die Gäste sicherlich gut hineinrutschen ins Jahr 2012. Das offizielle „Eröffnungswochenende im Schlossbrauhaus Schwangau“ findet vom 5. bis 7. Januar 2012 statt (nur geladene Gäste können an der Eröffnungsfeier am 5. Januar teilnehmen); allen anderen stehen jedoch die übrigen Räume offen. Zum Frühschoppen, am 6. Januar, sind alle herzlich willkommen. Und am 7. Januar sind Interessierte zur Vorpremiere des Kabarettisten Wolfgang Krebs  eingeladen.

Dann ist bald Gunglhos
Danach, genauer ab 12. Januar, gehört der Saal im neuen Haus dem Faschingsverein Schwangau; zunächst für die Proben zum Gunglhos und dann für die insgesamt fünf Aufführungen.  Der Betrieb in den anderen Räumen bleibt jedoch – wie üblich – beibehalten.

Ein eigenes Kinderland
Große Spielräume in den freundlich renovierten Kellern ermöglichen, dass sich Kinder von 3 bis 13 Jahren dort vergnügen, während ihre Eltern im Bräustüberl, Restaurant, oder auf der Micro-Bowlingbahn die Annehmlichkeiten des neuen Schlossbrauhauses genießen.

ÖFFNUNGSZEITEN
im Dezember und Januar
Schlossbrauhaus mit Bräustüberl, Restaurant, Micro-Bowlingbahn
Montag bis Mittwoch 16.30–23 Uhr
Donnerstag bis Sonntag 11–23 Uhr
Lounge-Tanzbar 1516
(voraussichtlich ab 20. Dezember)
Di / Do / Fr / Sa 20–2 Uhr
Leseraum und Internetzugang
wie Schlossbrauerei
Bücherei
Montag und Donnerstag
(außer an Feiertagen) 16–18 Uhr

Kontakt:
Schlossbrauhaus Schwangau
Gipsmühlweg 5
info(at)schlossbrauhaus.de
www.schlossbrauhaus.de

 

---